1964年10月4日生まれ。
3歳より17歳まで福山市に在住
18歳で大阪ターミナルホテル入社。

以降、広島ターミナルホテル、ホテルシェレナ、東京新阪急ホテル「ロイン」の料理長を経て2000年に「ビストロ・メゾン・ドゥ・シェフ」をオープン。

１日１日を大切にして、お客様に満足して頂けるように
がんばっています。何かありましたら、気軽に声をかけてください。

食事を楽しまれているお客様の様子を、間近で感じられる幸せな仕事をさせて頂いています。ランチライムにお店にいますので、よろしくお願いします。