料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

御予約状況について 追伸

2018年06月08日 11:45:47


お問い合わせを頂き誠にありがとうございます。

僕の書き方が中途半端で大変申し訳ございません(^_^;)

 

前日までの完全予約制のお店ではございません

モチロン提供可能な時も多分にあります。

 

当店にご来店が決まった時点でご連絡を頂けると幸いです

電話番号 084-973-8337 です <m(__)m>

 

カチカチのバターを室温にする事も出来ますし・・・

とりあえず・・・の一品を準備する事も出来ます。

 

と言う意味で「御予約を・・・」と書かせて頂きました

 

宜しくお願い致します

 

 

トップに戻る

御予約状況について

2018年06月04日 01:48:15


梅雨入り?と言うくらい暑い日が続きますね。

皆様、体調にお気を付け下さい

 

最近はご予約のお電話にて初のご来店で当店のHPをチェックして下さっている方も多いです。

ありがとうございます。

 

店のシステム上 ご予約無しでご来店頂いたお客様に対応出来ていないのが現状です。

大変申し訳ございません。

お席が空いている事もあるのですが・・・

 

電話の対応もランチ・ディナーのピーク時は留守番電話にさせて頂いている時もありますので、皆様にご不自由をお掛けしております。

 

お席の空き状況など、ブログ上でご連絡出来る様に勤めていきます

 

宜しくお願い致します

 

メゾンドゥシェフ 代表 山下慶峻

トップに戻る

スタッフ中西くんの東京研修

2018年06月03日 12:17:37


先の広島県シェフコンクール入賞でフランス研修が決まっているスタッフの中西くん

フランス研修まえの東京研修をフランス文化センターにおいて参加して来ました。

IMG_5475

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5476

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5470

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5473

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5474

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日頃、メゾンドゥシェフでは仕込みとサービス、そして洗い物・・・

一人3役くらいこなす彼女がビッシリと料理に浸る・・・先日終わって帰って来て、アレコレと研修内容の濃さを聞くと、僕が受けたくなる内容でした。

今回はラッキーな事に少数精鋭だったらしく、ホントに重ね重ね彼女はラッキーだと思います。

フランス料理文化センターの大沢さん、古屋シェフ、スタッフの皆様

ありがとうございます。

6月20日からフランス研修が始まります。

今後とも宜しくお願い致します。

 

メゾンドゥシェフのお客様

・・・・と、言う事ですので、6月20日以降の約1年間 中西くんはフランスに行きます。

中西ファンの皆様、「メゾンドゥシェフに帰って来ます」と言ってくれておりますので、彼女は不在ではございますが・・・ヨロシクお願い致します。

 

トップに戻る

幸せのおすそ分け頂きました

2018年06月01日 12:59:01


お久しぶりです(^_^;)

5月の中ごろの事ですが・・・

 

元スタッフ佐々木さんの結婚式にご招待頂きました

本当に素晴らしい結婚式と披露宴

感動しました・・・ホント

頑張り屋さんの佐々木クン・・・村上さんになりましたね)^o^(

きっときっと良い奥さんになるんだろうなぁ~

写真・・・沢山撮りました

皆さんにも幸せのおすそ分け)^o^(

IMG_5381

 

 

 

 

 

 

 

 

 

披露宴会場前にお二人のハーレー(^O^)

IMG_5380

 お似合いのカップルです

 今時カップル・・・言わない?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5378

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5336

 

 スタッフの佐藤君が撮った1枚!

 

 これがベストショット\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

末永くお幸せに~~~~!!!

 

 

トップに戻る