料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

バレンタイン特別企画

2011年01月25日 05:25:21


メゾンドゥシェフ バレンタイン特別企画

サンクラフィーユ 田淵シェフ とコラボレーション決定!!

期間 2月8日(火)~16日(水)

内容  期間中はランチのデザートに田淵シェフの特別デザートが仲間入りします

     ¥3600のランチコースは「バレンタイン特別メニュー」にて上記デザートが含まれます。

     
     期間中 ¥6500の「バレンタイン特別ディナー」をご用意致します。(バレンタインディナーは要予約です)

     デザートは、ディナー用にスペシャルなデザートを田淵シェフに考案して頂いております。

     (料理もモチロン!スペシャルで考えております)


2月14日(月)は通常定休日ですが・・・・営業致します!!


年に一度のバレンタイン。。。皆様に喜んで頂ければいいなぁ~



メニュー内容、デザートの写真など・・・詳しくは後日アップします。。

 

ちなみに・・・・田淵シェフ

三吉町サンクラフィーユのオーナーパティシエです

サンクラフィーユ開業まで、色々なケーキ屋さんを立て直す「カリスマ」でした。。

有名なトコロでは尾道のシュークリームでブレイクしたお店・・・とか。。

それを言わないんですよね~(職人ですから・・・)

数年前からお付き合いさせて頂いておりますが・・・・(ホント、職人です)

渡仏経験もありコンクール世界一の称号も持っておられます。(それも普段言わない・・・カッコイイ)

プロのパティシエさんの講習会では講師をされたり・・・地元穴吹製菓調理専門学校でも講師をされておられます。



メゾンドゥシェフ バレンタイン特別企画の期間中は、サンクラフィーユさんでも同じデザートを購入して頂けます。

(でもメゾンドゥシェフにも来て下さいね)笑

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