料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

満席貸し切り

2010年12月05日 03:49:17


毎年恒例の・・・になりました。当店28席全てを使用しての貸し切り。。

数年前、K様に・・・

「ここ・・・椅子、いくつあるの?」って。。。

「26です」と、僕。。(当時は26でした)

「ふぅ~~ん。。あと2つ増やしてもらえない?」

「了解しました!」

って事で。。2つ購入。。

奥の半個室に8名様、テーブル席に4,4,3名様、カウンターに9名様・・・

ビッシリ。。。

今年はK様のバースデーをサプライズで奥様よりご依頼がありました。

ご参加の方々からもプレゼント。。。

奥様の手作りケーキ。。。レアチーズケーキの上に今年のボジョレーヌーボーで作ったジュレをかけて。。

(ん~~~おしゃれです)

同じケーキの小さいバージョン当店に差し入れして下さって・・・・(奥様~スイマセ~ン!)



さぁ~。。。どうやって、サプライズにするか・・・・・。

僕も含めてスタッフ総勢6名で料理サービスをしましたが、120点の出来・・・とは言えず・・・

(むぅ~~~~~。ここで挽回しなくては・・・・・・と)

考えろ~考えろ~考えろ~考えろ~・・・・・・・

って事で。。。

デザート前に。。。裏にスタッフ全員集合!!

「俺が電気消すから・・・“せーの!”って言ったら♪ハーピバースデー♪トゥーユー♪って歌ってナ!」

・・・・で。。ケーキにロウソクを立てて火をつけ・・・・ライトOFF!!

「せーの!!」って言ったら。。。皆様が!!

「♪ハ~ピバ~~スデェ~~~♪トゥ~~ユゥ~~~♪」

素晴らしい!!!

皆様のおかげで。。大成功でした~。。

ご参加の皆さんが記念写真を撮っておられるので・・・・僕も横から・・・・と思っておりましたら・・・コチラを向いて下さいました・・・(無理やり向いて頂いたみたいで・・・有難うございます・・・)

「ブログに載せますよぉ~」と許可を頂いた・・・・はずです。(きっと・・・)笑

頂いたケーキ・・・営業終了後に。。。一瞬で。笑

ご馳走様でした。。。(もう一つ・・・あります・・・すいませ~ん)



ご来店の皆々様。。本当にありがとうございます。

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