料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

明日から「10周年フェア」後半

2010年10月22日 03:34:18

リーデンローズ 講演会「誰も言わない、本当の話し」 も終了し。。。いよいよ後半。

明日の原田シェフ。。

山口県出身だったはず・・・

今回のゲストシェフの中で、唯一 僕の18歳の頃をご存知の方です。。

(28年前・・・ですね)

原田シェフ。。僕とは確か・・・2?3歳くらい年上です。

紹介文に「元総料理長」と書いているので、お客様には「かなり年配の・・?」と聞かれたりしましたが・・・

いやいや~~~まだまだバリバリっす。。

今回のフェアも快く承諾して下さって・・・フェアの料理レシピ、原田シェフが一番早かったのでビックリでしたよ~

(いやいや・・・遅いと思っていたワケでなくぅ~・・・勘違いしないで下さいね原田シェフ)

原田シェフと再会するのも・・・前回がいつか・・・忘れてるくらいです。

でも当時勤務していたホテルの寮で一緒だったので。。兄貴分的な存在でした。





明日のディナー&明後日のランチ  すでにご予約で満席です。。(ありがとうございます)

スタッフも後半、さらに勉強になります。

さぁ~。。頑張りましょ~

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