料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

新年度になります

2018年03月31日 03:59:26


お久しぶりです。。長くブログをお休みしておりまして申し訳ございません。

 

3月はお陰様で送別会、御卒業祝い、還暦のお祝いなどで多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。

ランチ、ディナー共に「神石牛のアツアツうま煮うずみ」が好評を頂き感謝申し上げます

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私事ですが、娘が高校を卒業し大学生に・・・

早いモノですね。子供の成長は・・・

新年度より娘も大学生となります。

メゾンドゥシェフも18年目です。

心機一転、新たな気持ちで頑張ります

 

6月20日頃にはスタッフの中西くんが1年間のフランス研修に旅立ちます。

多くのお客様より励ましのお声やお祝いを頂き深く感謝申し上げます。

僕が代表を務めています「ローズダイニングクラブ」のメンバーからもお祝いの花を頂き

仲間の有難みを感じています

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次世代の為に発足した「ローズダイニングクラブ」で次世代の中西君が結果を出しフランス研修にチャレンジする事で、また福山の飲食業界に貢献してくれる事を祈っています。

 

さぁ~4月です!

新たな気持ちで!頑張ります!!

 

今後とも宜しくお願い致します

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