料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

お盆休み明け

2017年08月16日 03:46:09


少しお盆前にバタバタしてブログの更新も・・・・スミマセン (^_^;)

 

先日はメゾンドゥシェフの一点モノを製作して下さった方がご家族でご来店

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タオル頭のお父さん

メゾンドゥシェフの宝物の一つ「洋服掛け」製作者 般若芳行さん

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日頃は折りたたんでおりますが、素晴らしい一点モノです。

基本的には木工芸作家さんなので個展を開催されたりとお忙しい中で製作して下さいました。

奥様が福山と言う事だったり、般若さんの大親友が金属造形作家の角居さんだったり・・・

角居さんは開業から数年後、当店のナイフ&フォークレストを製作して下さって、

今でもモチロン当店になくてはならないアイテム

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角居さんには最近、念願の「おしぼり置き」も製作して頂きました

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般若さんと角居さん、お二人と繋がったのも、お客様が角居さんのお兄さんだった事からのご縁

当店で唯一「クラッシックライヴ&ディナー」を開催した時、快く承諾して下さってメンバーを集めて頂いたのがヴィオラ奏者の旧姓佐藤さん・・・実は実は今は般若さんの奥様。

すごい「ご縁」を感じます。

 

今回、般若さんファミリーにご来店頂き深く感謝すると同時にほんの少しだけ「もの作り」の精神も伺う事が出来ました。

業界は違えど何か通じるモノがあります

世の中にはモノが溢れ、価値の表現が必要な時代

 

般若さん、角居さんと知り合えた事が僕にとって財産なのだと感じています。

 

お客様に使用して頂くモノが価値のある逸品だと言う事が有難い

ご来店の際にはジックリ触れてみて下さい

 

般若さんHP

https://www.studiohannya.com/about-me

 

角居さんHP

https://www.yasuhiro-sumii.com/

 

是非、ご覧ください。

 

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