料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

朝倉さんのオリーヴオイルセミナー

2016年08月08日 01:10:37


ご参加頂いた皆様、そして朝倉さん本当にありがとうございました。

定員イッパイ・・・とはなりませんでしたが、終わってみればコレはありだな~・・・と納得しております。

ご参加頂いた皆様が朝倉さんとの距離感が近く、オリーヴオイルについて より深くご理解頂けた気がしております。

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 時間前から準備も余念がなく・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 「本物を伝える食の侍」会長胃甲さんの挨拶に始まり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

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 座学的な中にも試食あり・・・

 胃甲さんもお手伝い頂きつつ・・・

 

 

 

 

 

 

 

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  料理のデモンストレーション

  難しくない・・・本質を知る事

  朝倉さんのメッセージ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 皆さん引き込まれます (^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

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 ウチのスタッフも相当良い経験をさせて頂いて

 深く皆さんに感謝感謝 m(__)m

 

 

 

 

 

 

 

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料理は至ってシンプルなのに深みがあります。

素材の本質を知る事になった時間でした

そのものの「味」・・・大切です

僕が今まで「正しい」と信じていた素材に対する基本がグラッとするほど・・・

(これホント・・・)

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 セミナーが終わっての食事会も朝倉さんとの距離が近く、皆さんお話しが出来て良かった (^O^)

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

胃甲さんとの「食の侍」の企画はハズレはないです。

このブログをご覧の皆様、是非是非次回はご参加下さい。

  ・食のお話し会(企画中です)

  ・一本釣り鰹節の「出汁取り教室」

   近日中に日程発表させて頂きます。

目からウロコ落ちますよ。きっと。。。

 

何よりも。今回もスタッフが頑張ってくれました。

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