料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

ご予約をオススメする理由

2016年03月12日 05:48:19


16年目・・・ともなれば(?)

事前にご予約、ありがとうございます

時々、お電話で「予約制ですか?」とお問い合わせを頂く事もあります

メゾンドゥシェフは予約制の店ではありません・・・が・・・

ご予約をオススメはしております

6組ほどで満席の為・・・もありますが

気持ちの部分で「ちゃんと準備してお迎えしたい」と思っています。

   冷蔵庫に入っている冷たい肉をカットして完璧な加熱でご提供するのも困難ですし・・・

   (ご予約のお客様の肉は、ご来店4時間前には冷蔵庫から出しておきます)

 

パンに使用するバターも

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使いやすく、ご来店時間前に冷蔵庫から出しておいたり

 

他にも色々。。

「お客様に喜んで過ごして頂く為の準備」をしております。

 

 

 

「本日もご予約、ありがとうございます」

 

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