仲間とプチミーティング
2015年05月23日 04:56:10
先日仕事終わりにメールを頂いて何度か伺った事のある和食のお店へ・・
色んな話しをして、料理もアレコレ・・・プチミーティングです
「え、もうそんな時期!?」な素材が・・・
国産ヤングコーン
って事で、マネして購入して・・・試作(4本・・・ウチのメンバー4人)(^^)v
教えて頂いた。。。薄皮から全部食べれますよ・・・って。
コレが、いけます!!
マネをして、天然塩・・・ちょっとプラスして・・・焼きあがって切り込みを入れて・・・
上質なオリーヴオイルを切込みから少し注入・・・
全部開くとこんな感じですが・・・トウモロコシのヒゲも薄皮も食べれますから・・・
こんな感じで (^^)v
ジワッとオリーブオイルの香りと味が・・・・塩は少しでいい感じです
こ・れ・は!いいですね~。
先日入荷のサマートリュフを・・・プラすると、香りもパワーアップする事間違いなしですね。
どうやってサマートリュフを加えるか・・・・そこが問題だ・・・・。
面白くなってきた。
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