料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

旬菜紀行コラボディナー

2015年04月11日 03:39:09


お陰様でほぼ満席の中終わりました。

ご来店全てのお客様に感謝いたします m(__)m

今回はトイレの中が桜で満開!!

桜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少年時代からの友人、荒井修がホントに素晴らしいお仕事をしてくれました!

コラボ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

個室の壁にもモニターで調理風景が見れて、マイクでの説明も盛り付けながら・・・

コラボ2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セッティングも着々・・・

マイクのテストは佐藤クン (^^)v

旬菜紀行5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて・・・スタートして緊張の一皿目

料理説明はこの方

旬菜紀行6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ザ・スタンダード・ベーカリー!!オーナー・ブーランジェ!!藤井さん

どう見ても・・・何か見ながら・・・(笑)

トークは苦手!トークは苦手!!!と言っていた中国料理 蓮華の小川さんも

旬菜紀行10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無理やり的に・・・(笑)

初日&2日目と、いつもと違った緊張感だったのでは・・・

旬菜紀行8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理も20名様を超える料理&お飲物を提供、ホントにスタッフみんなのホスピタリティ精神を感じました。

全ての料理、デザートが提供し終えての歓談タイム

旬菜紀行7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旬菜紀行の発起人ピッツェリア・ドマーニ須山さんもこの笑顔 (^^)v

 

2日目が無事終了し、参加スタッフで記念撮影

旬菜紀行3

 

 

 

 

 

 

 

 

今回ご来店頂いた多くのお客様に心より感謝いたします。m(__)m

お手洗いを桜で満開にしていただいた

尾道 タカオ フラワーブティック様 有難うございました!!

カメラ、音響担当して頂いた

アイミックス 荒井修!! 感謝してます

最後に一緒に記念撮影

旬菜紀行9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この旬菜紀行饗宴ディナーの模様はドマーニさん&ザ・スタンダード・ベーカリーさんのブログでも公開中です

ありがとうございました

↑↑↑ドマーニさんのブログ(メニュー表あります)

おかげさまで大盛況‼️ 

↑↑↑ザ・スタンダード・ベーカリーさんのブログ(料理写真たくさん)

 

さてさて・・・

旬菜紀行 第3弾!!!

テーマは「山菜」

ぼちぼち・・・・行きますよ~!

 

1週間ブログが飛んで・・・スイマセンでした。

 

 

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