料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

季節の・・・

2014年08月09日 03:45:25


日ごろ過ごしやすい福山に台風が直撃しそうです(>_<)

皆様、台風対策はどうでしょうか・・・・?

 

何だか梅雨が明けてからの方が天気悪いですね

 

季節的に夏の素材がモリモリです

メゾンドゥシェフも

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無花果のタルトが登場しております(^^)v

 


夏です・・・と感じるのは素材が一番

特にスープは

現在も定番のヴィッシソワーズやガスパチョ・・・そしてトウモロコシの冷製スープ

先日期間限定の「桃の冷製スープ」も仕込み・・・計4種類

いつも4種類ってワケには行かないですけど(笑)出来るだけバリエーションを豊富にしたいモノです。

 

もし気になるスープがありましたら、ご予約時にお問い合わせ下さいm(__)m

 

台風被害が少ない事を祈って・・・・

 

ちなみに、今日&明日営業します

月曜から木曜までお盆休みを頂戴致します。

 

 

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