料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

暑い・・・ので

2013年07月16日 04:37:38


とうとう購入。。

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スポットクーラー・・・・

裏厨房には12年間エアコンなし・・・・

今年はハンパなく・・・暑い!!!!

でもコイツ、至近距離じゃないと涼しくないけど(笑)

まぁ扇風機で熱風を浴びるより、全然OK

僕だけで仕事するワケではない。。。必要以上に汗をかいて仕事するのもいかがなモノか。。。

労働環境を少しでも良くしたい・・・

なぁんて思ってたら、このトコロのスコールの様な雨。。。(涼しいがな・・・)苦笑・・・

今日当たりから活躍するはず・・・・

オーナーの皆様・・・設備投資・・・設備投資・・・ガマン ガマン・・・・

もうワンサイズ大きなスポットクーラ-にすれば良かった・・・けど、配置スペースの問題で。。。

この夏から快適な皿洗い、出来るぜ~~~。

 

明日は穴吹調理製菓専門学校で2度目の講話して来ます。

生徒さんが元気になるトークが出来れば。。。とアレコレ考える今日この頃

 

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