料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

4月14(土)、15(日)「だし取り教室」やります!

2012年03月30日 02:02:30


またまた!!やりますよぉ~!!

東京晴海からタイコウの稲葉社長が福山に来て下さって行う「出汁取り教室」


4月14日(土) 松永 いこうさんのお店 

13時30分~15時くらいまで (ペットボトル500mlをご持参下さい)

会費 ¥1500

定員 15名様


4月15日(日) メゾンドゥシェフ 

11時~14時くらいまで (ペットボトル500mlをご持参下さい)

会費 ¥3500 出汁取り教室&出汁を使った創作料理の食事付きです

定員 15名様

 

 

「本物を伝える 食の侍」は今年もやりますよぉ~~~!!

“一本釣り”の鰹節で「出汁の味比べ」   これが本当によくわかる!!

熱い想いを持った稲葉さんの出汁取り教室は、毎回「えぇ~~~そんな教室あったんだぁ~~」と言われる事も多く。。今回を逃すと次回は来年になるかも・・・・です。。。

ぜひぜひ!!皆様自身の五感をフルに使って感じて頂きたいと思います。


え??「なんでフレンチなのにカツオの出汁なのか?」ってですか・・・?

いいじゃないですか(笑)美味しいモノに理由は必要ありません。

皆様に知って頂きたい一心です。当店でもディナーに使用しておりますしね。。


参加ご予約は・・・

いこうさんのお店  084-930-0510 胃甲

メゾンドゥシェフ   084-973-8337 山下

アイミックス     084-931-1699 荒井

皆様お待ちしております

 

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