料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

9月11日(日)軽トラ市

2011年08月21日 03:10:04


 

もう「第5回」なんですね~。

前回は雨で大変でしたが・・・今回は晴れますように・・・祈!!!

9月11日(日)  AM9時~PM12時まで。

松永 いこうさんのお店  TEL 084-930-0510

参加予定品目   ぶどう、無花果、野菜いろいろ、小麦、他・・・

サンクラフィーユ 田渕シェフとメゾンドゥシェフ山下も参加致します。

前回、前々回と僕的には反省材料が多く・・・・ちょっと「出たトコ勝負!!」っぽくて、ん~~~~。。。

今回はキッチリとアイディアを練って望みたいと思います。。

ぶどう・・・無花果・・・・かなり面白い。。。どんな感じで「料理」に使うか・・・・参加して下さった方々の日々の料理のヒントになればいいですね。

なんせ色々な野菜が多いので・・・前もってイメージトレーニングが必要です。ホント・・・・。。。

基本、朝9時から料理を作る事もナカナカないので・・・汗・・・・笑。。。

4月14日 前々回の軽トラ市

生産者の方々が直接販売するので、色々な事を聞きながらお買い物して下さい。

このブログを見て来て下さった方は「ブログ見ましたよ~」と一声掛けて頂ければ幸いです。


9月4日(日) 「福山フードフェスタ」 & 「キッチンランド “メゾンドゥシェフの料理教室”」も宜しくお願い致します。

 

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