料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

本物を伝える食の侍 プレゼンツ

2011年05月31日 05:08:00


出汁取り教室

 

※6月25日(土)

場所 松永 いこうさんのお店

時間 13時30分~15時30分

参加費  ¥2000 (タイコウ「だしはこれ」付き)

 

※6月26日(日)

場所  メゾンドゥシェフ

時間  11時~14時くらい

内容  出汁取り教室 & 食事会

会費 ¥3500(食事会料金 含)

いつもブログを見て下さっている皆様!!お待たせ致しました!!

東京晴海から稲葉社長が再び福山に来てくださいます!

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フレンチなのに・・・なんでカツオ出汁??

普段の食生活、現在の食のあり方を考える上で「出汁(だし)」を語らなくて、何を語ろう!!

出汁・・・・取りますか?普段。。。

体験できます。カツオ節を削るトコロからやります!!

                                                                        

 

 

皆様の舌で、味わって確認して頂きたい!!

いつもは比べる事などしませんから・・・ねぇ~。

せっかく「鰹節屋さん」が来て下さるのです。。この際聞ける事は聞いて下さい。

常日頃、不思議に思うこと。。。

最近僕も知ったのですが・・・カツオ&コンブ。。。女性は特に嬉しい!アンチエイジング効果があるそうです。

今こそ家庭で出汁を取るのも必要かも??

「えぇ~。そんな事言っても・・・そんなヒマないし~~~」と言われる方。。

まぁ~参加してみて下さい。(これホント!)

目からウロコ  とはこの事です。

 

詳しくは

メゾンドゥシェフ  電話  084-973-8337

いこうさんのお店 電話  084-930-0510

 

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