料理長の家 メゾン・ドゥ・シェフ

シェフのブログ

5月のイベント <その2>

2011年05月04日 04:33:58


先日もご紹介致しました。。

5月16日(月)・・・・“ばら祭り”の次の日です。・・・汗 

 想いやり講演会

~食のこと。 命のこと。 おっぱいのこと。 ~

日本で唯一の無殺菌生乳を生産する想いやりファーム。長谷川社長が熱く本質を語ります!!

日時    5月16日(月)    13時30分~15時30分

開場    まなびの館 ローズコム 4F (福山市生涯学習センター)

       福山市霞町1丁目10-1  TEL (084)932-7265

参加費  1500円 (想いやり生乳 小瓶付き)

講師       想いやりファーム    取締役社長    長谷川竹彦 氏

          本物を伝える食の侍    代表        胃甲安俊 氏

ナビゲーター  エフエムふくやま   パーソナリティー  奥田哲生 氏

参加申し込み先  いこうさんのお店  (084)930-0510  胃甲

            メゾンドゥシェフ   (084)973-8337  山下

            アイミックス     (084)931-1699  荒井

 

主催    本物を伝える食の侍

 

 

先日のブログでご紹介致しました、エフエムふくやま パーソナリティー奥田哲生さん。

「シェフがハードル上げて・・・」っておっしゃっておられた様ですが。。あはは(すいません)いやいや・・・プレッシャーを掛けるだなんて・・・・ございません。期待の表れです。笑


普通の事なんですが。。いつの間にか「それ・・・良くないよ」って事があるのです。

人にとって「食」とはナンでしょう。。。

僕等の世代(昭和30年代)から比較すると、今の食の現状はどうでしょうか?

次世代に今の食生活をそのまま・・・もしくはもっと「簡単便利」を追求して行っても良いモノでしょうか?


お一人でも結構です。必ず 「いいお話しだった~」と思って頂ける講演会だと思います。


当店は月曜日を定休日としております。

飲食店で月曜日定休日の皆様も是非是非ご参加下さい。

僕達が営む飲食と言う業界の基本はナンでしょうか?

ビジネスである以上利益は必要です。しかし「食」を仕事にする事による僕達の責任があるはずです。

飲食経験者の未経験者も、ベテランも見習いも・・・ホールサービスの方も、是非ご参加下さい。

当日券もございます。

お一人でも多くのご参加をお待ちしております。


本物を伝える食の侍  副代表  山下慶峻

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